Romy houdt van koken en laat je elke maand kennismaken met een heerlijk, gemakkelijk te bereiden gezond recept! Hiermee wil ze iedereen inspireren om gezond te eten en plezier te krijgen in het koken.
Terug naar overzicht
Romy’s recept: Energy Bites
11-11-2026
Deze energy bites zijn ideaal als je zin hebt in iets zoets! Echte energiebommetjes van rauwe ingrediënten, aangevuld met Vitals True Superfood. Doordat de ingrediënten rauw worden verwerkt, blijven de goede voedingsstoffen in deze lekkernij behouden en geven ze ons lichaam de nodige energie.
Wetenswaardigheden over True Superfood van Vitals
Een evenwichtige en gevarieerde voeding draagt in belangrijke mate bij aan een gezonde leefstijl. In het dagelijks leven is het niet altijd eenvoudig om voldoende afwisseling in het voedingspatroon aan te brengen. Toch grijpen we vaak terug op dezelfde soorten groenten en fruit en op onze vertrouwde lievelingsgerechten. Hierdoor blijft de variatie aan voedingsmiddelen die we dagelijks eten soms beperkt.
True Superfood is een ideale aanvulling op de dagelijkse voeding. Dit product biedt een breed scala aan voedingsstoffen uit biologische, plantaardige superfoods en combineert 24 verschillende ingrediënten in één formule. Hieronder vallen verschillende soorten groenten, fruit, paddenstoelen, kiemen, greens en enzymen.
Ingrediënten True Superfood:
• GREENS
Spirulina • Tarwegrassap • Gerstegrassap • Chlorella • Brandnetel
• GROENTEN
Wortel • Biet • Tomaat • Peterselie • Spinazie • Boerenkool
• FRUIT
Appel • Acerola-extract • Blauwe bosbes • Blauwe bes • Cranberry
• KIEMEN
Boerenkoolkiemen • Broccolikiemen • Bloemkoolkiemen
• PADDENSTOELEN
Reishi-mycelium • Shiitake-mycelium • Cordyceps-mycelium • Maitake-mycelium
• 7 ENZYMEN
Amylase • Cellulase • Lipase • Protease • Bromelaïne • Lactase • Papaïne
Recept: Fruitige abrikozen-energy bites met superfood
Ingrediënten (voor ca. 22–24 kleine balletjes, Ø 2,5 cm)
• 100 g gedroogde abrikozen (zonder pit, bij voorkeur ontzwaveld)
• 100 g pompoenpitten
• 2 el zachte kokosolie
• 1 maatschep Vitals True Superfood
Recept: Choco-energy bites met superfood
Ingrediënten (voor ca. 22–24 kleine balletjes, Ø 2,5 cm)
• 60 g zachte dadels, ontpit
• 100 g zonnebloempitten
• 1 el carobepoeder
• 1 el zachte kokosolie
• 2 el pindakaas (alternatief: bv. tahin)
• 1 maatschep Vitals True Superfood
Recept: Kokos-energy bites met superfood
Ingrediënten (voor ca. 22–24 kleine balletjes, Ø 2,5 cm)
• 100 g notenmeel
• 60 g kokosolie
• 30 g imkerhoning
• 2 el kokosmelk
• 1½ maatschep Vitals True Superfood
Bereidingswijze:
1. Doe, afhankelijk van het gekozen recept, alle ingrediënten in een krachtige blender en mix ze kort tot er een kruimelige massa ontstaat. Let erop dat je de ingrediënten niet te lang mixt, zodat de massa zijn kruimelige consistentie behoudt. Doe het geheel vervolgens in een kom en vorm met je handen ongeveer 22–24 kleine balletjes met een diameter van ca. 2,5 cm.
2. Zet de balletjes 30 minuten in de koelkast, zodat ze stevig worden.
Tip: De energy bites kunnen in een luchtdicht afgesloten glazen pot tot 2 weken in de koelkast worden bewaard.
Veel plezier met maken en proeven!
